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川幼春晖到绵阳外国语实验学校食堂参观学习

2019-04-01 13:35

为进一步提高川幼春晖各幼儿园的食堂管理水平,329日上午,在绵阳外国语实验学校的大力支持配合下,川幼春晖组织各园园长、厨房管理人员、营养师到绵阳外国语实验学校食堂进行了参观学习。

在绵阳外国语实验学校食堂食品安全管理员及营养健康管理员全程陪同下,川幼春晖相关人员先后参观了食堂的操作间、清洗间、消毒间、库房等地详细了解了各环节的操作流程和管理的关键要务,对食品采购、存储、消毒、加工、留样、资料存档等先进做法进行了学习与记录。

参观后,各园园长及厨房管理人员、营养师结合参观情况就各园食堂现有管理的亮点、问题及整改措施,进行了深入的研究和探讨。

通过本次参观学习,川幼春晖相关人员表示将借鉴外国语实验学校食堂管理的成功经验和做法,结合自身食堂工作实际,进一步在原有工作的基础上不断完善,给幼儿及教职工提供更安全、更健康、更精细的服务

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